VET HYVÄKSYTTY
TARKASTETTU JA TARKASTETTU
DR. Karyn Kanowski
BVSc MRCVS (eläinlääkäri)
Tiedot ovat ajankohtaisia ja ajan tasalla viimeisimmän eläinlääkärin tutkimuksen mukaisesti.
Lue lisää
Koirat ovat enemmän kuin vain lemmikkejä. Noin 95 % omistajista pitää koirakumppaneitaan perheenjäseninä, joten on vain järkevää, että haluat jakaa osan ruoastasi pentujen kanssa. Tietysti jotkut ruoat, kuten valkosipuli, sipuli ja suklaa, ovat myrkyllisiä, eikä niitä tule koskaan antaa lemmikillesi, mutta saatat haluta tietää, voitko jakaa misokeiton koirasi kanssa.
Vaikka pieni miso ei ole haitallista, se ei ole myöskään aivan terveellistä. Katsotaanpa joitain faktoja misokeitosta ja päätetään, saako koirakumppanisi maistaa.

Miso-keiton ravintoarvo
Yksinkertaisimmillaan misokeitto on dashi-pohjainen liemi. Dashi koostuu kuivatusta kalasta ja merilevästä. Miso-tahna lisää fermentoiduista soijapavuista saatavia makuja, ja sitä kutsutaan joskus umamipommiksi – suolaiseksi maukseksi, joka saa sinut haluamaan syödä enemmän. 100 gramman annos sisältää lähes 92 % vettä ja sisältää 32 kaloria. Siinä on myös 2,5 grammaa proteiinia ja 1,56 grammaa rasvaa. Se tarjoaa myös kohtuullisen määrän kaliumia, koliinia ja K-vitamiinia.
doberman huippunopeus
Kuvan luotto: AndrasKiss, Shutterstock
Miltä Miso-keitto maistuu koirille
Perinteisesti makuluokituksia on neljä: makea, suolainen, hapan ja karvas. Umami, viides makuelementti, tunnistettiin ensimmäisen kerran Japanissa, ja se on aminohappojen maku. Mielenkiintoista on, että tutkimukset ovat osoittaneet, että koirat voivat maistaa umamia. Se, missä määrin se stimuloi hermostoa, on toiseksi vain ihmisten jälkeen. Se ei kuitenkaan ole tae siitä, että koirat havaitsevat nämä maut samalla tavalla makureseptoriemme evoluutioyhteyksistä huolimatta. Myös rotujen välillä on geneettinen komponentti, joka voi vaikuttaa havaintoon.
Maistamiseen kuuluu tietysti myös haju. Koirat haistelevat usein ruokaansa ennen syömistä. Tämä parantaa koirien kokemusta. On syytä huomata, että heillä ei ole niin paljon makunystyröitä kuin ihmisillä, noin 1 700 verrattuna meidän 9 000: een. Kuitenkin koirat päihittävät meidät hajujen suhteen: 100 miljoonaa hajureseptoria meidän 6 miljoonaan.
Nämä luvut kertovat meille, että kulmahampaat voivat olla geneettisesti taipuvaisia pitämään soijapavuista ja siksi misosta, jos se haisee ja maistuu epämiellyttävältä tai sillä ei ole ollenkaan voimakasta hajua.

Punaiset liput Miso-keitolle
Keskustelumme on keskittynyt tavalliseen liemeen. Miso-keitossa on usein muita ainesosia, kuten vihreitä sipulia ja valkosipulia, mikä laittaa sen Ei-sarakkeeseen. On olemassa useita misotyyppejä, joissa käytetään jyviä, kuten ohraa ja ruskeaa riisiä. On syytä huomata, että jyvät eivät ole huonoja koirille. Evoluutio ja kesyttäminen ovat muuttaneet niiden DNA:ta sisältämään geenejä näiden ruokien sulattamiseksi.
shihpoon hinta
Jotkut misotyypit sisältävät kuumaa chilipippuria, mikä tekee niistä sopimattomia millekään lemmikkieläimille. Loppujen lopuksi se on yksi asia, kun päätät nauttia lämmöstä. Koirasi ei todennäköisesti koe sitä samalla miellyttävällä tavalla. Toisaalta mieto misokeitto tofulla on ihan ok, mutta se ei tarjoa merkittävää proteiinilähdettä, jotta se olisi kannattavaa. On kuitenkin olemassa toinen punainen lippu.

Kuvan luotto: Pixabay
Ongelma natriumin kanssa
100 gramman annos tavallista misokeittoa sisältää 613 milligrammaa natriumia. Tämä määrä ylittää huomattavasti koirille suositellun päiväannoksen (RDA). Koirat ja muut eläimet voivat käsitellä ylimääräistä vaihtelua, olettaen, että koiralla on pääsy runsaasti raikasta vettä huuhtelemaan ylimääräisen annoksen pois. Mineraalipitoisuudet voivat nousta liian korkeiksi ja johtaa suolatoksikoosiin. Solujen sisällä ja ulkopuolella on natriumia niiden ympärillä olevassa solunulkoisessa nesteessä. Ongelmia syntyy, kun keho yrittää tasapainottaa sitä.
Liian paljon suolaa verenkierrossa voi aiheuttaa solujen kutistumista. Kun keho rehydratoituu, se voi aiheuttaa aivojen solujen turvotusta, mikä on vaara. Oksentelu on yksi tämän tilan varhaisista merkeistä, jota seuraavat kohtaukset. Hoito on monimutkaista koiran elektrolyyttitasapainon palauttamiseksi, ja ennuste on kohtuullinen tai huono, jos sitä ei hoideta välittömästi.
Misokeiton natriumpitoisuudet eivät kuitenkaan todennäköisesti aiheuta tällaisia ongelmia, ellei sitä anneta kuivuneelle eläimelle tai ellei sitä ole tehty lisäsuolan kanssa.

Lopulliset ajatukset
Tärkeintä on, että miso-keitto on turvallinen useimmille lemmikeille. Sen natriumpitoisuus ja ravintoarvon puute tarkoittavat kuitenkin, että sinun ei pitäisi ottaa sitä säännöllisesti osaksi koirasi ruokavaliota. Suosittelemme pysymään koirasi kaupallisessa ruokavaliossa tasapainoisen ravinnon saavuttamiseksi, mutta jos koirakumppanisi saa lusikallisen tai kaksi misokeittoa, ei ole syytä huoleen.
Katso myös:
- Voivatko koirat syödä sahramiriisiä? Eläinlääkärin tarkastamat faktat ja turvallisuusopas
- Voivatko koirat syödä tammenterhoja? Eläinlääkärin tarkastamat faktat ja turvallisuusopas
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/1653430/
- https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0277607
- https://www.merckvetmanual.com/toxicology/salt-toxicosis/salt-toxicosis-in-animals
- https://www.allrecipes.com/recipe/13107/miso-soup/
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/2342931/nutrients
- https://www.umamiinfo.com/what/whatisumami/#cont07_area
- https://www.petmd.com/dog/general-health/do-dogs-have-taste-buds
- https://vcahospitals.com/know-your-pet/how-dogs-use-smell-to-perceive-the-world
- https://www.vetstreet.com/our-pet-experts/are-dogs-carnivores-heres-what-new-research-says